Sapori & Saperi Srls - Piazza G. Amellino, 10 - 87021 Belvedere Marittimo (CS) T +39 349 150 4362 +39 0985 274585 info@ristorantesaporiesaperi.it
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Ferragosto VentiVenti
Per chi ama il Mare
Per chi ama la Terra
Antipasto
Polpetta di melanzana, Peperoni e Patate,
Frittelline di fiori e zucchine, Spiedino di
polpetta di carne mista al finocchietto
selvatico
Antipasto
Spiedino di Filetto di Spada al finocchietto
selvatico, Tonno marinato, Gamberone
croccante in pasta Kataifi, Capriccio di
insalata di mare
Primi
Sformatino di lasagne con trito di vitellina
podalica di Calabria, porro e ricotta fresca
Mezze maniche al ragù di salsiccia di suino
nero e funghi porcini silani
Primi
Sformatino di lasagne alla pescatrice con
porro e ricotta fresca
Mezze maniche al ragù di cernia
Secondi
Lonza di maiale nero di Calabria in salsa
di menta con spallata di patate della Sila
aromatizzate al timo
Secondi
Involtino di pesce spada al pane saporito
con insalatina verde e frutta esotica di
ananas e mango
L’ Amaretto del Borgo Sant’Agostino e L ’Amaro 30 Nodi
